Enchiladas De Pollo Con Mole

0
20
Enchiladas de Pollo con Mole

¡Hola WhatDiviners! Hoy te invitamos a ver: Enchiladas de Pollo con Mole.

¡Prepárate para ver un excelente video!

Enchiladas De Pollo Con Mole

Si eres un QueDiviner ansioso por ver el video, dale PLAY a: Enchiladas de Pollo con Mole.

Las enchiladas de pollo con mole son un clásico de la cocina mexicana, y además de aprender a hacer mole desde cero, disfruta esta receta con tortillas caseras.

Encuentra la receta AQUÍ ➡ 2VpDLHR

INGREDIENTES:
2 tazas de harina de maíz blanco precocida P.

UNA.

N®, 1kg
2 jitomates, asados ​​en el comal, con piel
1/4 cebollas, asadas en la bandeja para hornear
1 diente de ajo, asado en el comal
6 chiles pasilla, limpios y tostados en la charola para hornear
4 chiles anchos, limpios y asados ​​en el comal
3 chiles guajillos, limpios y asados ​​en el comal
1/4 taza de almendras, tostadas en el comal
1/4 taza de pasas, tostadas en el comal
1/4 taza de maní, tostado al comal
1/4 taza de ajonjolí tostado en el comal
1/2 rajas de canela, tostadas en el comal
1 cucharadita de orégano, tostado en el comal
3 clavos, asados ​​en el comal
4 pimientos gruesos, asados ​​en la bandeja para hornear
1 cucharada de comino, tostado en el comal
1/2 taza de plátano macho, horneado y rebanado
2 rebanadas de pan blanco, horneado, tipo bolillo o telera
4 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 tableta de chocolate de mesa, entera
al gusto de sal
2 tazas de agua, para las tortillas
1 cucharadita de sal, para las tortillas
3 tazas de pollo, deshebrado y cocido, para el relleno
suficiente aceite vegetal
1/2 taza de crema agria, para acompañar
1/2 taza de queso panela, desmoronado, para acompañar
1 cebolla morada, en rodajas, para servir
4 cucharadas de cilantro, finamente picado, para decorar

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here